海鲜、小龙虾、调理食品、果蔬速冻加工采用液氮速冻，-196℃液氮快速冻结产品，3-5分钟通过最大冰晶生成带，细胞不被冰晶刺破，解冻后口感和鲜度与新鲜产品无差别。
液氮速冻产品解冻后无血水流失，口感保持95%以上鲜度，产品可出口高端市场；相比传统冷冻，生产效率提升5倍，占用厂房面积小，非常适合水产加工企业升级改造。